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 | Anne Sheasby Saucen 365 unwiderstehliche Rezepte Seiten: 216 Format: 165 x 292 mm Cover: wattierter Pappband Sprache(n): Deutsch Preis: 9,95 Euro ISBN: 978-3-8331-5777-6 Highlights: • 365 Rezepte für jeden Tag • Informative Einführung in die Technologie der Zubereitung der Saucen • Klassische und exotische Saucen • Index, nach Zutaten geordnet |
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| Saucen | |
| Saucen sind bei Weitem nicht nur Beilagen, sie setzen – sorgfältig ausgesucht – die geschmacklichen Akzente oder werden zum verbindenden Element in einer Menüfolge. Von der schnell zubereiteten Tomatensauce in all ihren Variationen über elegante Klassiker wie die Sauce Hollandaise bis hin zu rustikalen italienischen Pestos oder exotisch-scharfen Fruchtsaucen – die Möglichkeiten in der Komposition sind grenzenlos. | |
| Anne Sheasby ist eine bekannte Autorin und Lektorin und hat bereits 16 Kochbücher veröffentlicht. Sie arbeitet auch für zahlreiche Magazine und ist Mitglied der berühmten Guild of Food Writers. | |
